Los fabricantes de jarabe de arce convierten sus bosques en h谩bitats 贸ptimos para las aves cantoras
A trav茅s del proyecto pionero de 探花精选 Vermont, las empresas azucareras est谩n promoviendo una mayor diversidad de 谩rboles para atraer aves nidificadoras.
Para los productores de jarabe de arce Steve y Amy Wheeler, un buen a帽o no solo se mide en baldes de savia. Tambi茅n est谩 determinado por el n煤mero de pib铆es que cantan en los bosques, las hileras de t煤neles de p谩jaros carpinteros en los troncos pegajosos y la presencia de sitas apilados graciosamente en las cavidades de los 谩rboles.
La que pertenece a los Wheeler ha sido un sitio azucarero por generaciones. Pero hoy en d铆a, Steve, Amy y sus dos hijos abordan la administraci贸n de la tierra de una manera diferente a la del abuelo Wheeler. Inspirados por el , la 煤nica iniciativa concentrada en vincular el jarabe con las aves del pa铆s, la familia est谩 devolviendo el arcedo a un estado m谩s natural (arcedo se refiere a partes del bosque en las que predominan los arces). El cambio hace que la propiedad sea m谩s acogedora para las aves cantoras nidificadoras, incluidos la piranga escarlata, el zorzal moteado, el chipe azulnegro y el zorzal canelo, y hace que el producto de los Wheeler sea m谩s atractivo para los consumidores amantes de las aves.
Bajo la direcci贸n de Steve Hagenbuch, el bi贸logo conservacionista de , los Wheeler empezaron a preservar otras especies de 谩rboles aut贸ctonos, como el fresno blanco y el haya americano. Luego Hagenbuch les dijo que pensaran en capas. Eso significaba dejar los 谩rboles viejos o muertos, fomentar un nivel medio abundante de arces con brotes y dispersar pilas de troncos, ramas y arbustos en el suelo. A la familia le llevar谩 aproximadamente una d茅cada lograr un equilibrio ideal de arcedo y h谩bitat boscoso. Pero gracias a su compromiso, han ganado el derecho de colocar la etiqueta de 探花精选 "Amigable para las aves" en sus productos, lo que atrae m谩s clientes a su peque帽a tienda y a su tienda virtual. "No sab铆amos que hab铆a tantas cosas intencionales que pod铆amos hacer", dice Amy. "Pero sab铆amos que necesit谩bamos m谩s aves", agrega Steve.
Nueva Inglaterra tiene una de las mayores concentraciones de especies de aves nidificadoras en los Estados Unidos. Pero en Vermont esa riqueza est谩 declinando a medida que crece la industria multimillonaria del jarabe, que transforma los bosques antiguos en un mar de arce. El proyecto, que se lanz贸 en 2014 con la ayuda del Departamento de Bosques, Parques y Recreaci贸n de Vermont y la Asociaci贸n de Productores Azucareros de Vermont, trabaja para repeler esa marea. En la actualidad que administran 4.500 acres y han generado 4,5 millones de d贸lares en ventas amigables para las aves.
En este momento los Wheeler intentan escuchar mirlos primavera, una se帽al de que las noches son m谩s c谩lidas y la temporada est谩 llegando a su fin. "Los mirlos son la sentencia de muerte de la explotaci贸n azucarera", dice Steve. Pero tambi茅n se帽alan que los bosques de los Wheeler pronto estar谩n repletos de pirangas exhibiendo sus plumas, gr茅voles engolados tamborileando sus alas y b煤hos barrados ronroneando desde los troncos de p铆cea, todas las recompensas de un arcedo m谩s saludable.
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